第(1/3)页 林染專門讓人從漁場捕撈了一批海鮮。 皮皮蝦,蛤蜊,生蠔,螃蟹,小黃魚,鲅魚等等。 林大壯負責做菜,林染協助他處理食材。 海鮮宴菜品很多,林大壯挑選了一些比較常見的。 諸如油燜大蝦,辣炒花甲,清蒸螃蟹,富貴海腸包,扇貝粉絲,五彩魷魚須,剁椒皮皮蝦,鲅魚水餃等等。 每一道菜都十分常見,但是食材的品質卻十分不凡。 再有林染高超的廚藝協助處理食材,林大壯熟練的將它們逐個烹飪好。 一桌美味可口的海鮮宴就制作完成了。 相較于別人精致的擺盤,精雕細琢的配菜,林大壯制作的菜肴就顯得有些粗糙了。 但是菜肴濃郁的香味還是讓評委和游客們產生了極大的好奇,紛紛湊過來品嘗。 “這道辣炒花甲口感十分不錯,香辣味美,冰鎮后更添幾分涼爽。” “剁椒皮皮蝦同樣很棒,雖然做法簡單但是皮皮蝦肉質鮮美,非常有吸引力。” “每一道菜都是常見的家常菜,物美價廉,十分難得。” 無論是評委還是游客都給出了極好的評價,這讓林大壯如釋重負。 至少從大家的評價來看,他這次的海鮮宴算是成功了。 即使拿不了太高的評分,但也不至于墊底了。 不過結果卻讓他們大吃一驚,經過專業評委和游客們共同打分。 林大壯的海鮮宴竟然獲得了第二名的好成績,比陳氏私房菜的名次還要靠前兩位。 最終的冠軍被一位來自京城的大廚拿下,獲得了五百萬獎金。 這位大廚在京城非常有名氣,本來就是奪冠的熱門人選。 倒是林大壯名聲不顯,直接獲得了第二名,讓眾人大感意外。 林大壯明白,這次獲得第二名一方面是因為林染提供的食材。 另一方面就是他做的海鮮宴更加符合游客們的口味。 在最終的評分中,游客也占據了很大的比重。 而且林大壯的廚藝本身也不算差,各種因素結合在一起,讓他獲得這場比賽的第二名,獲得了三百萬的現金獎勵。 美食大賽結束后,林染也開始把重點放在了美食節上。 第(1/3)页