第(1/3)页 聽到林染這般說,大家都露出憤怒的神色。 “該死的,怪不得我之前吃完鱈魚一直鬧肚子,甚至不小心還拉褲子了,原來罪魁禍首是油魚。” “樓上兄弟真慘,我也吃過假冒的鱈魚,還好只是有些腹瀉。” “那以后再去吃鱈魚怎么進行分辨,要是吃到油魚就太慘了吧。” 林染介紹道:“雖然真正的鱈魚已經面臨絕種的危險,可是在餐飲料理的世界里,被叫做鱈魚的魚料理仍很多。” “但絕大部分的鱈魚都并非真正生物學分類中的鱈魚,只是一種商品的名稱。” “這些魚類究竟哪種才是真正的鱈魚就連大多數的廚師都分不清楚。” “如果把這些魚類去頭、去臟、去骨、去皮切塊或切片之后,外觀上就更難以辨別,幾乎與真正的鱈魚肉身一模一樣。” “大家如果想要吃鱈魚,最好去一些有名氣的店里購買。” “而且購買鱈魚的時候要強調購買太平洋鱈、大西洋鱈和格陵蘭鱈,只有這三種才是真正的鱈魚。” “市面上眾多的鱈魚不是同科不同屬或同目不同科,就是不屬于鱈形目的魚類。” “這些與鱈魚幾乎扯不上關系的魚類,會被冠上鱈魚的名稱,是因為鱈魚瀕臨滅絕,市場為了尋找替代品而產生的。” “用其他非鱈魚類冠上鱈魚名稱這樣的標示方法,不知什么時候開始已經成為一種約定俗成的做法。” 說到這里林染露出幾分遺憾,為了掙錢有些人完全泯滅了良心。 馬克思曾說過,如果有百分之五十的利潤,有人會鋌而走險。 如果有百分之百的利潤,它就敢踐踏人間一切法律。 如果有百分之三百的利潤,它就敢犯下任何罪行,甚至冒著被絞死的危險。 相較于用油魚等冒充鱈魚帶來的利潤,它的危害就顯得不值一提。 對于這種行為,林染是堅決抵制的。 他所售賣的海鮮也都是完全保證質量,絕對不允許出現這種情況。 這批捕撈的鱈魚也可以帶回國內賣個好價錢。 一兩米的大鱈魚隨處可見,個頭小的大家都沒有放在眼里。 數量繁多的鱈魚分批送往冷凍艙,滿滿的收獲讓人激動不已。 林尚元看著比自己還要重的鱈魚感嘆道:“多少年沒見到這么多鱈魚了,真是懷念。” 第(1/3)页