第(2/3)页 “你不是去處理野豬了嘛,怎么還帶回來這么魚蟹,竟然還有田螺和黃鱔。” 林染嘿嘿一笑,“旁邊溪流里捉的,正好可以煮湯喝。” 天色已經暗了下來,林染開始準備晚飯。 田螺先放在盆子里泡著,加了些清水和帶來的菜籽油吐沙。 他先做的是魚湯,把魚蝦蟹清理干凈放在一邊。 鍋中倒油把魚煎至兩面金黃,然后放入螃蟹和蝦,加入水大火熬煮。 煮魚湯的同時,林染開始做紅燒野豬肉。 這是道硬菜,需要的時間比較長。 林染取了一塊野豬肉切塊,隨后從包里掏出蔥姜蒜,冰糖,料酒和各種調料研制。 “野豬肉腥味大,得好好處理,不然不好吃。” “今天時間比較短,只能簡單腌一腌,剩下的今晚也腌上,明天再吃,味道肯定更好。” 直播間觀眾看到林染從包里掏出來的各種食材,眼睛都瞪大了。 “臥槽,小林哥的包簡直就是百寶囊呀,什么都有。” “小林哥早就計劃好在山里吃什么了吧,調料帶的這么齊全。” “我就知道小林哥進山絕對是來度假的。” “這么多好東西確實得配上調料,不然吃起來多浪費呀。” 林染笑了笑,說道:“沒錯,進山本來就是游玩的,必須做足了準備。” 說完之后林染把陳清瑤三位美女清洗好竹筍和臘肉簡單一切,做了到竹筍炒臘肉。 隨后又把黃鱔清洗干凈切成段,做成了煸炒黃鱔段。 林染做飯的時候,陳清瑤三人也沒有閑著,一邊負責煮魚湯,一邊烤著魚。 她們都不是花瓶,廚藝也相當不錯,尤其是陳清瑤,廚藝更是精湛,煮個魚湯烤個魚還是很輕松的。 林染把竹子一分為二,清洗干凈之后當做盤子把菜肴盛了出來。 野豬肉也腌制的差不多了,不多時一道紅燒野豬肉就出鍋了。 最后則是辣炒田螺,現在田螺的泥沙基本上吐干凈了。 林染把田螺頂端敲掉,這樣做起來更加入味。 清洗干凈之后,林染開始爆炒。 第(2/3)页