第(1/3)页 大黃魚吃法簡單,林染準備直接清蒸,這樣最能體現出其原汁原味。 螃蟹和龍蝦數量比較多,再加上陳清瑤和林倩撿的一些扇貝沙白,林染準備用不同的方法制作。 一部分直接清蒸,蘸料食用口感鮮甜。 剩余的則是制作一盆海鮮大咖,各種海鮮都有,更加美味。 陳德義老爺子也沒有閑著,他用捉來的鰻魚做了鰻魚飯。 林父和林母則是從島上摘了蔬菜,捉來了雞鴨,做了幾道家常菜。 島上種植的青菜和養殖的雞鴨品質同樣不凡,不比他們在村里的差。 林父林母兩人的廚藝也都不錯,做出來的菜肴也是色香味俱全。 等到大家準備的差不多的時候,林染開始處理象拔蚌。 象拔蚌算是漁場的一個招牌,不僅個頭大,品質也非常好。 平時來蛇島度假游玩,林染都會準備一些。 象拔蚌吃法多樣,其頸肉和胸肉的味道、質地差異極大。 頸肉有著獨特的新鮮口感和韌而脆的質地,比較適合生食。 而胸肉則是有細膩的蛤蜊風味和出色的柔軟質地,極適合嫩煎或做湯。 林染將象拔蚌處理干凈,頸肉不需焯水,直接切成薄片,蘸味碟食用。 胸肉直接用來煲湯,更加鮮美。 在眾人的忙活下,一道道美食就這么擺上餐桌。 嬸子鐘敏也帶著陳清瑤和林倩準備了些水果飲料。 林染拿出準備好的藥酒,眾人便在搭建的帳篷內開始大快朵頤。 “吹著海風,喝著酒,再有美食相伴,真是不錯。”林倩抿了一口果酒,滿臉的陶醉。 林母笑呵呵的夾了幾塊肉,“倩兒這段時間一直在忙,看著都瘦了,來多吃些肉。” “清瑤也吃,多吃點肉才能長身體。” 美味可口的海鮮,吃著就非常的滿足。 林染和林父也陪著陳德義老爺子聊著天,喝著小酒。 第(1/3)页