第(2/3)页 领会不了是正常的,毕竟古时候没有农药、激素、大棚。 慕听雪把洗干净的番茄,每一只都切了十字形的切口:“来,帮我倒热水进去。” 让战场杀敌的镇北大都督,厨房打下手,还挺有趣的。 晏泱也乐得帮她。 什么君子远庖厨? 他可不是君子,是奸佞权臣,只要能找到机会跟未婚妻贴近,他就绝不放过! “倒热水把番茄泡烂?” “不,是为了方便剥皮。” 慕听雪把热水浸泡过的番茄,给捞了出来,又放在了冷水里,“你看,这么一热一冷,番茄皮轻轻一撕,就撕下来了。” 晏泱认真看着,觉得颇为神奇。 他是净了手的,开始帮她剥皮。 慕听雪把剥了皮的番茄,进行切片再切块儿处理,下一步本该是用豆浆机或者榨汁机,打成番茄汁,但是云煌没有这个需要通电的设备,所以,只能用菜板剁碎了。 一通“哐哐哐”。 红色飞溅。 摄政王表示,是时候展示他杀人的快刀了,于是从孩子娘手里抢走菜刀,砍番切茄的速度,快得只见残影。不一会儿,番茄就彻底剁碎。 “厉害啊。” 慕听雪省了大力气,不吝啬赞扬,她把剁碎的番茄,再进行碾压出汁水,装入大瓷器皿里头,用竹筛进行多次过滤,过滤出了粘稠的番茄汁水,再倒入大锅里,小火熬煮。 一边熬,一边用大勺搅拌。 熬了一个时辰,上头飘出了不少浮沫。 “浮沫不用去掉,不影响的。”她取出了白砂糖、冰糖、盐,按照一定的比例,添加进去,继续熬煮搅拌。 一边熬,一边品尝,调味道。 “喜欢粘稠一点儿的么?” 慕听雪转头,问未婚夫和孩子,“粘稠就再熬一段时……” 第(2/3)页