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    “公子爷要什么酒呢？”

    “不用上酒水。”

    伙计听这话，就知这位公子爷，就是来吃饭的。

    他退下去传菜，黎洛棠提壶，倒了杯茶。

    这时，伙计又领上来一人。

    不是别人，正是那位扮算命先生的儒生。

    今天他赚了十两卦金，的确可以来酒楼吃一顿好的。

    儒生看到了黎洛棠，含笑颔首。

    黎洛棠举杯还礼，缓缓抿了口茶水。

    过了会，伙计送菜饭上桌。

    伙计为她作主点了两道招牌菜，一道是爆炒蛤蜊。

    蛤蜊的炒法，十分简单。

    锅中放油，烧制八成热后下入配料放进去炸香，再放入蛤蜊，大火翻炒至每个蛤蜊都张嘴，调入盐和味精煸炒入味，即可出锅。

    若有汤汁，用少许水淀粉勾芡。

    炒蛤蜊不难，难在蛤蜊吐沙是否吐干净。

    若是吐的不干净，吃起来就是满嘴沙。

    黎洛棠夹了一个蛤蜊吃，香辣开味，蛤蜊肉鲜嫩有嚼劲，最重要的是没有泥沙味。

    正吃着，就听楼下喊道：“余三爷到。”

    两个伙计听到吆喝声，立刻跑到楼梯口，垂手伺立。

    看他们这恭敬样，这位余三爷可不仅仅是城里的大善人这么简单。

    听到人上楼的声音，伙计领上来的是五个人。

    走在最前面的是年约四旬，白脸黑须的男子，穿着褐色劲装，手里转动着两个石球。

    他步履沉稳，应是位内外兼修的高手。

    跟在他后面的第二个人身穿蓝袍，与之年纪相仿，细长的眼半眯着，面色腊黄，手里拿着根烟枪。

    第三个人是三十多岁的女子，一身绣花衣裙，眉眼含春，风韵犹存。

    第四人和第五人是两个二十出头，容貌相似的黑袍壮汉。

    两名伙计躬下身行礼，口中叫着：“给三爷请安。”

    余三爷并没理会他们，径直领着他的客人，往屏风围着的那张桌子走去。

    五人一看就是江湖人，余三爷是本地人，那四人来此做什么？

    还有那儒生，为何要扮成算命先生？

    还有那个算卦的黑脸大汉，做的大买卖又是什么样的大买卖？
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